季節のめぐりとともに
神奈川県藤野の里山でひらく、小さな焼き菓子屋
ビーガン & グルテンフリー
next open
1/16(金)、1/23(金)10:30–16:00
予約制:12/24・12/25
※月2回ほどの不定期オープンです
営業時間10:30-16:00
テラス席・駐車場有り
---からだが自然とほしくなる---
気づかないうちに 健康でしあわせになれるお菓子
ビーガンやグルテンフリーということを忘れ
おいしいお菓子を楽しみ
環境にやさしい選択ができる場所
「tsumugi菓子」は
素材をつくる生産者さんからお客様まで
すべての方に笑顔が循環し
心も体も満たされる
ここちよい場所を提供します
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ピスタチオ・ノエル — 聖夜に贈る、森の実りのケーキ【冷凍】
¥3,200
予約商品
– Pistachio Noël –** ナッツの女王と称されるピスタチオを、ふんだんに生地へ練り込んだ tsumugi菓子の冬限定ケーキ「ピスタチオ・ノエル」。 ピスタチオパウダーの濃厚な香りと、しっとりとして奥行きのある味わい。 そこへ、甘酸っぱく火を入れたりんごがやさしく溶け込み、 ひと口ごとに冬の果実の豊かさを感じられる仕立てにしました。 バターや小麦を使わず、植物性素材だけで仕上げながら、 驚くほどリッチで満足感のある食べ心地。 冷凍便でも品質が損なわれないよう、素材の水分量や焼成バランスを調整し、 どこにお住まいの方へも安定してお届けできるように整えています。 家族で囲むクリスマスのテーブルに。 大切な人への冬の贈りものに。 一年をがんばった自分へのささやかなご褒美に──。 ピスタチオの深い緑と、りんごのやさしい甘さが奏でる 冬だけの特別なケーキをお楽しみください。 ◎お召し上がり方法 常温で 約5時間 ゆっくり解凍してからお召し上がりください。 解凍後は 2日以内 を目安にお楽しみください。 ◎原材料 ●ケーキ りんご(減農薬)、米粉、ピスタチオパウダー、有機豆乳、米油、甜菜糖、豆乳ヨーグルト、アーモンドパウダー、片栗粉、有機メープルシロップ、レモン果汁、バニラエクストラクト、有機ラズベリー、ピスタチオ、有機ココナッツフラワー海塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、重曹 ●ツリークッキー 米粉、米油、アーモンドパウダー、片栗粉、マスコバド糖、有機モリンガパウダー、海塩 ◎内容量 直径12cm ◎保存方法・賞味期限 冷凍保存/解凍後2日 ※こちらの商品は【冷凍便】でお届けします。 ⸻ ■ギフト配送について 当店では環境への配慮から、梱包資材に再利用ダンボール等を使用しております。 ただし、ギフトとして別住所へ直送する場合は、新品の資材にて丁寧にお包みいたします。 ⸻ ※本商品は、卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・ナッツを含む製品と同じ設備で製造しています。重度のアレルギーをお持ちの方はご注意ください。
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tsumugi菓子のクリスマス缶ー4種のやさしい詰め合わせ
¥2,700
予約商品
クリスマス限定クッキー缶 — Noël biscuit box 心までそっとあたためる、冬だけの贈りもの。 小さな缶を開けた瞬間に広がるのは、 やさしい甘さと、ナッツの香ばしさ、 そしてクリスマスだけの特別なときめき。 tsumugi菓子の人気者たちをぎゅっと詰め込んだ クリスマス限定のクッキー缶をご用意しました。 ⸻ ◎ 内容(4種類の詰め合わせ) ● 抹茶クッキー 石臼挽き抹茶の深い香り。ほろりとほどける余韻を楽しめます。 ● チョコレートチップクッキー オーガニックチョコレートの甘さを引き立てる、やさしいサクッと食感。 ● メープルアーモンドソルト カリッとローストしたアーモンドに、メープルと塩をほんのり。クセになる人気の味。 ● オーガニックドライクランベリー 甘酸っぱいアクセントが、冬の味わいに彩りを添えます。 ⸻ ◎ 包装について クリスマス限定デザインの缶にお詰めしてお届けします。 プレゼントやちょっとしたお持たせにもおすすめです。 ⸻ ◎ 賞味期限 2026.01.03 (保存料不使用のため、お早めにお召し上がりください) ⸻ ◎原材料について オーガニック素材・植物性素材を中心に使用し、 どなたにも安心して楽しんでいただけるよう心を込めて仕上げています。 ⸻ ◎ お届けについて ・常温発送 ※冷凍品とは同梱できません ⸻ ◎ひとこと 一年のご褒美に。大切な人への贈りものに。 冬のしずかな時間に寄り添う、小さな幸せをお届けします。 ◎配送について 当店では環境に配慮し、梱包材にリサイクル段ボールを使用しております。 贈答用としてご注文者様とお届け先が異なる場合には、新品の箱をご用意いたしますので安心してご利用ください。 ※ご注意 本品は、卵・乳・小麦・そば・落花生・ナッツ類を含む設備で製造しています
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大人のチョコレートサラミ【冷蔵】
¥2,600
予約商品
【大人のチョコレートサラミ】 藤野良品のクラフトチョコレートを使用した贅沢なチョコレートサラミ。 美肌にも良いドライフルーツたっぷり。 ハイカカオチョコレートを使用し ほとんどお砂糖は入っていません。 食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、まさに天然のサプリ。 ワインやブランデーにも合う大人のスイーツです ギフトや自分へのご褒美に。 ビーガン&グルテンフリー 卵、乳製品、白砂糖、小麦不使用 ◎原材料 有機白いちじく、チョコレート(カカオマス、有機砂糖)、有機ココナッツオイル、無農薬ココアパウダー、アーモンド、クルミ、有機ココナッツパウダー、海塩、有機ナツメグ、ラム酒 ◎内容量 1本(約15cm) ◎保存方法 要冷蔵 ◎賞味期限 2週間以上 ◎配送に関して 当店では環境に配慮して梱包資材の段ボールなどをリサイクルしたものを使用させていただいておりますが、ギフト配送で購入者様と別住所の場合は新品のものをご用意させていただいております。 ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。 ※ 注意事項 この商品は 卵・乳・小麦・そば・落花生・ナッツを含む食材と共通の設備で作られています。
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黒糖カシューナッツ |フィリピン・ネグロス島から届いたやさしい甘さ
¥1,100
【黒糖カシューナッツ| フィリピン・ネグロス島から届いたやさしい甘さ 】 サクッと香ばしくローストしたカシューナッツに、 フィリピン・ネグロス島産の黒糖(マスコバド糖)を丁寧にまとわせました。 黒糖と聞くとコクの強い味を想像される方も多いかもしれませんが、 この黒糖は、クセのないやさしい甘み。 ナッツの香ばしさと絶妙に重なり、 ひとくち、またひとくちと手が止まらなくなるおいしさです。 ほんのり香るナツメグと、自然の塩が 味わいに奥行きを添えてくれています。 コーヒーや紅茶と一緒に、 ちょっと一息つきたいときのおともに。 また、心を込めた贈りものにもおすすめです。 • ビーガン & グルテンフリー • 卵・乳製品・白砂糖・小麦 不使用 ⸻ 原材料 有機カシューナッツ、マスコバド糖(農薬・化学肥料不使用)、有機ナツメグ、海塩 内容量 100g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。 賞味期限 2週間以上 ⸻ 配送について 環境に配慮し、梱包にはリサイクル資材を使用しております。 なお、ギフト配送で「購入者様と別のご住所」へのお届けの場合は、 新品の梱包資材をご用意させていただきます。 ご理解とご協力をお願いいたします。 ⸻ ※ご注意 本製品は、卵・乳・小麦・そば・落花生・ナッツを含む 製品と共通の設備で製造しています。
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季節のわくわくおやつ便【冷凍】
¥2,800
SOLD OUT
【わくわくおやつ便】 – おいしさを詰め込んだ季節のおやつセット ビーガン & グルテンフリー 卵・乳製品・白砂糖・小麦 不使用 今日はどんなおやつに出会えるかな? tsumugi菓子の”おいしい”がぎゅっと詰まった「わくわくおやつ便」。 季節ごとに変わる特別なお菓子を、心を込めてお届けします。 おうちでのリラックスタイムに、大切な人とのお茶時間に。 ほっとする甘さと香りに包まれて、しあわせなおやつ時間をお楽しみください。 ※季節限定のセットのため、内容や価格はその都度変わります。 次はどんなお菓子が入るのか…楽しみにお待ちください♪ ※冷凍便でのお届けのため、他の商品とは同梱できません。 【今回のお届け内容】 ●メープルスイートポテトとダージリンティーのケーキ(2個) さとくら農園の無農薬さつまいもを メープルシロップでやさしく煮て 香り高いダージリンティーを生地に混ぜ込みました。 素材の甘みと紅茶の香りがふんわりと広がります。 ●メープルラムのバナナケーキ(2個) 熟れたバナナとメープルのやさしい甘さ。 香り高いラムをまとわせ、くるみを少しだけ忍ばせしっとりと焼き上げました。 ●甘栗とキャロブのケーキ(2個) ほっくりとした甘栗に、やさしい甘みのキャロブを合わせた、しっかり濃厚な味わいのケーキ。 【おいしいお召し上がり方】 常温で3時間解凍後、そのままお召し上がりください。 【保存方法・賞味期限】 ●保存方法:要冷凍 ●賞味期限:冷凍保存で12/15まで/ 解凍後は当日中 【配送について】 ● お届け日をご希望の方へ ご希望の到着日がございましたら、ご注文時に備考欄へご記入ください。 ● エコ梱包への取り組み 当店では環境に配慮し、段ボールや緩衝材をリサイクルしたものを使用しております。 ※ ギフト配送(購入者様と別住所へのお届け)の場合は、新品の資材を使用いたします。 ●領収書をご希望の方へ 備考欄にご記入いただければ、同封いたします。 ● アレルギーに関するご注意 本商品は、卵・乳・小麦・そば・落花生・ナッツを含む食材と共通の設備で製造しています。
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レモンクッキー缶|甘酸っぱさ広がるご褒美クッキー
¥2,500
SOLD OUT
【レモンクッキー缶|甘酸っぱさ広がるご褒美クッキー】 太陽をたっぷり浴びた 無農薬レモンの果汁と皮をまるごと使用。 ひとくち頬張れば、サクッとほろり。 広がるのは、フレッシュなレモンの香りと甘酸っぱさ。 思わず「もう一枚…」と手がのびる、やみつきになるクッキーです。 大切な方への贈り物にも、自分だけのご褒美時間にもどうぞ。 ・お客様の声 「紅茶と一緒にいただくと至福の時間になります」 「子どもと一緒に安心して食べられるのが嬉しい」 ──そんなお声もいただいている、tsumugi菓子の人気者です。 ・ヴィーガン & グルテンフリー 卵・乳製品・小麦粉・白砂糖は一切使用していません。 アレルギーをお持ちの方や、体に優しいお菓子を選びたい方にも安心です。 ◎原材料 ホワイトソルガム(高きび粉)、有機ココナッツオイル、甜菜糖、アーモンドパウダー、有機豆乳、レモン(農薬・化学肥料不使用)、片栗粉、海塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) ◎内容量 18枚 ◎保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。 ◎賞味期限 2025.12.14 ◎店主のおすすめ 爽やかなレモンの香りは、苦みのあるコーヒーよりも 上品な紅茶との相性が抜群。 アールグレイやダージリンと合わせれば、午後のおやつ時間がちょっと特別なひとときに。 ◎配送について 当店では環境に配慮し、梱包材にリサイクル段ボールを使用しております。 贈答用としてご注文者様とお届け先が異なる場合には、新品の箱をご用意いたしますので安心してご利用ください。 ※ご注意 本品は、卵・乳・小麦・そば・落花生・ナッツ類を含む設備で製造しています
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チョコチップクッキー缶
¥2,500
SOLD OUT
【チョコチップクッキー】 良質なカカオ豆の産地として有名なペルーの オーガニックチョコチップを贅沢に使用しました サクサク食感がクセになる人気のクッキー 18枚たっぷり入ったクッキー缶はホームパーティーやお祝いごと、プレゼントにもピッタリです。 飽きのこない味わいは、大人からお子さままで幅広くお楽しみいただけます。 特別な日のお供に、ぜひお試しください。 ビーガン&グルテンフリー 卵、乳製品、白砂糖、小麦不使用 ◎原材料 ホワイトソルガム(高きび粉)、有機ココナッツオイル、甜菜糖、アーモンドパウダー、有機豆乳、有機チョコチップ(有機砂糖、有機カカオマス、有機カカオバター)、片栗粉、海塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) ◎内容量 18枚 ◎缶のサイズ 124×124×H52mm ◎保存方法 高温多湿を避け涼しい場所で保管 ◎賞味期限 2025.12.21 ◎配送に関して 当店では環境に配慮して梱包資材の段ボールなどをリサイクルしたものを使用させていただいておりますが、ギフト配送で購入者様と別住所の場合は新品のものをご用意させていただいております。 ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。 ※ 注意事項 この商品は 卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・ナッツを含む食材と共通の設備で作られています。
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わたしのおやつストック | メープルラムのバナナケーキ6枚セット・冷凍
¥2,520
SOLD OUT
わたしのおやつストック | メープルラムのバナナケーキ 6枚セット しっとり、やさしい甘さ。 tsumugi菓子で長く愛される定番「バナナケーキ」を、秋の装いに仕立てました。 ⸻ こだわりの素材 • 甘みは有機メープルシロップ100% やさしいコクと奥行きのある味わいに。 • 完熟バナナの自然な甘さ 農薬・化学肥料不使用で育てられた「バランゴンバナナ」を使用。 日本に届いてからさらに熟させ、甘さを最大限に引き出しています。 • 香りづけはプレミアムラム “フロール・デ・カーニャ”──1890年から続く名家が、再生可能エネルギーで蒸留し、砂糖を使わず自然熟成させたサステナブルなラム。豊かな香りが、バナナケーキを秋らしい一品に。 • ほんのり、くるみ 主張しすぎないナッツ感が、しっとりとしたケーキに溶け込みます。 ⸻ tsumugi菓子の想い 形や大きさで「規格外」とされたバナナも積極的に使用しています。 「まだまだおいしい果実を無駄にしない」──そんな思いを込めて焼き上げました。 ⸻ ビーガン&グルテンフリー 卵・乳製品・白砂糖・小麦 不使用。 体にやさしく、しっかり満足できる味わいを大切にしています。 ⸻ おすすめの楽しみ方 • 冷蔵保存で約5日間。 • 冷凍しておけば、忙しい日の“おやつストック”に。 • 「あの人にも食べてほしい」と思ったら、ちょっとした手土産にも。 秋の風を感じる午後に、お茶と一緒にゆったりお楽しみください。 ⸻ 商品詳細 • 原材料 バナナ(農薬・化学肥料不使用)、米粉、アーモンドパウダー、豆乳ヨーグルト、米油、有機メープルシロップ、ラム酒、有機くるみ、海塩/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、重曹 • 内容量 6枚 • 保存方法 冷凍保存(-10℃以下) ※冷凍便でお届けします。 ⸻ 梱包について 環境負荷を減らすため、リサイクル資材を使用しています。 ギフト配送の場合のみ、新品の梱包資材でお届けいたします。 ⸻ ※本商品は、卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・ナッツを含む製品と同一設備で製造しています。重度のアレルギーをお持ちの方はご注意ください。
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バナナケーキ | 1枚から選べる・冷蔵
¥400
SOLD OUT
【バナナケーキ|1枚から】 – いつものおやつに、ちいさなやさしさを – 完熟バナナをたっぷり練り込んだ、素材の甘みがふんわり広がるやさしいケーキ。 白砂糖を使わず、自然の甘さを最大限に引き出しています。 米粉で仕上げた生地は、しっとりきめ細やか。 そこにブルーポピーシード(けしの実)のぷちぷち感が加わり、食感の楽しさもひとしお。 tsumugi菓子の中でも、長く愛されている定番おやつです。 ⸻ ■ おやつの時間に、ちょっといいものを このバナナケーキに使っているのは、「民衆交易」で届いたバランゴンバナナ。 農薬・化学肥料を使わず育てられたバナナを、日本に届いてからさらに完熟させ、丁寧に焼き上げています。 中でも、見た目や大きさで「規格外」とされ流通にのらないものを、tsumugi菓子では積極的に使用。 まだまだおいしく食べられる果実を、無駄にしない。 そんな思いも一緒に、おやつの時間にそっと添えています。 ⸻ ■ ビーガン&グルテンフリー 卵・乳製品・白砂糖・小麦 不使用。 体にやさしい素材だけで、しっかり満足できる味わいを大切にしています。 お好きな枚数でご注文いただけます。 まずは1枚から、気軽にお試しください。 ⸻ まとめ買いにもおすすめです つい誰かに渡したくなる、やさしい味。 「あの人にも食べてほしい」と思ったら、ぜひもう1枚。 お好きな数をカートに入れて、お楽しみください。 冷蔵保存で5日間。おやつ時間のストックにもぴったりです。 ⸻ ◎原材料 バナナ(農薬・化学肥料不使用)、米粉、アーモンドパウダー、豆乳ヨーグルト、米油、甜菜糖、ブルーポピーシード、海塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、重曹 ◎内容量 1枚 ◎保存方法・賞味期限 冷蔵保存(10℃以下)/発送日より5日 ※冷蔵便にてお届けいたします。 ⸻ ■ 梱包について 当店では環境負荷軽減のため、リサイクル資材(段ボールなど)を使用しております。 ギフト配送で購入者様とお届け先が異なる場合は、新品の梱包資材でお届けいたします。ご理解・ご協力をお願いいたします。 ⸻ ※本商品は、卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・ナッツを含む製品と同一設備で製造しています。重度のアレルギーをお持ちの方はご注意ください。 この商品は 卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・ナッツを含む食材と共通の設備で作られています。
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贈りものに。tsumugi菓子のバナナケーキ GIFTBOX
¥2,800
SOLD OUT
【バナナケーキ|6枚入りギフトボックス】 – 大切な人に贈る、やさしさと想いの詰まったケーキ – 完熟までじっくり熟したバナナをたっぷり使い、甘味料はほんの少し。 バナナ本来の自然な甘さがふわっと広がる、素朴で贅沢な味わいです。 生地は米粉ならではのしっとりきめ細やかさ。 そこに、ブルーポピーシード(ケシの実)のぷちぷち食感がアクセントになり、食べるたびに小さなよろこびが広がります。 ⸻ ■バナナも、想いもまるごと受けとって 使用しているのは、農薬・化学肥料を使わず育てられた「バランゴンバナナ」。 フィリピンの農家と直接つながる“民衆交易”で届けられた、顔の見える安心な果実です。 その中でも市場に出せない「規格外バナナ」を積極的に使うことで、フードロスの削減にも貢献しています。 “美味しい”が、だれかの笑顔や未来につながる──そんなお菓子を目指しています。 ⸻ ■心と身体にやさしい、ビーガン&グルテンフリー 卵・乳製品・白砂糖・小麦は一切不使用。 動物性素材に頼らず、素材本来の力で丁寧に焼き上げました。 贈りものはもちろん、自分へのご褒美にも。 誰もが安心して楽しめるお菓子です。 ⸻ ◎原材料 バナナ(農薬・化学肥料不使用)、米粉、アーモンドパウダー、豆乳ヨーグルト、米油、甜菜糖、ブルーポピーシード、海塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、重曹 ◎内容量 6枚入り(ギフトボックス入り) ◎保存方法・賞味期限 冷蔵保存/発送日より5日間 ※こちらの商品は【冷蔵便】でお届けします。 ⸻ ■ギフト配送について 当店では環境への配慮から、梱包資材に再利用ダンボール等を使用しております。 ただし、ギフトとして別住所へ直送する場合は、新品の資材にて丁寧にお包みいたします。 ⸻ ※本商品は、卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・ナッツを含む製品と同じ設備で製造しています。重度のアレルギーをお持ちの方はご注意ください。
