季節のめぐりとともに
神奈川県藤野の里山でひらく、小さな焼き菓子屋
ビーガン & グルテンフリー
next open
6/12(木)、27(金)
※月2回の不定期オープンです
営業時間10:30-16:00
テラス席・駐車場有り
---からだが自然とほしくなる---
気づかないうちに 健康でしあわせになれるお菓子
ビーガンやグルテンフリーということを忘れ
おいしいお菓子を楽しみ
環境にやさしい選択ができる場所
「tsumugi菓子」は
素材をつくる生産者さんからお客様まで
すべての方に笑顔が循環し
心も体も満たされる
ここちよい場所を提供します
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【配送料改定のお知らせ】
いつもtsumugi菓子をご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、クール便でのお届けにかかる費用の一部を見直すこととなりました。
2025年5月1日(木)ご注文分より、クール便をご利用の場合、送料にプラス100円を加算させていただきます。
なお、常温便の配送料につきましては、これまで通り変更はございません。
大切なお菓子を安心・安全にお届けするための対応となりますこと、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
今後とも、心を込めたおやつをお届けしてまいります。
変わらぬご愛顧をいただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。
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あさのごほうび【冷蔵】
¥3,140
予約商品
あさのごほうび あわただしい朝にも、やさしい朝にも。 塩気と甘み、ふたつのケーキとコーヒーで、 ちいさなごほうびのある朝食を。 人気のバナナケーキと、 新作・ケークサレ。 そして、お店でもお出ししている 深煎りのオーガニックコーヒー豆をセットにしています。※写真はイメージ写真です 6月15日は父の日。 「ゆっくり朝ごはんを楽しんでね」の気持ちを添えて、 贈りものにもおすすめです。 ⸻ セット内容 ・バナナケーキ(3枚) ・ケークサレ(3枚) ・オーガニックコーヒー豆(60g) 発送日:6月13日(金) ⸻ バナナケーキ よく熟したバナナをたっぷり使い、甘味料はほんの少し。 バナナの自然な甘さと、米粉ならではのしっとり感が魅力です。 けしの実のプチプチ食感が、朝の気分をちょっぴり楽しくしてくれます。 原材料:バナナ、米粉、アーモンドパウダー、豆乳ヨーグルト、菜種油、甜菜糖、ブルーポピーシード、海塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、重曹 賞味期限:発送日から5日間 ⸻ ケークサレ 〈新じゃがとローストオニオン〉 “塩味のケーキ”という意味のケークサレ。 季節の新じゃがと、じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎ。 そこにお庭で育てたローズマリーの香りを加えて、香ばしく焼き上げました。 朝食や軽食にもぴったり。トースターで温めてお召し上がりください。 原材料:豆乳ヨーグルト、米粉、じゃがいも、玉ねぎ、有機コーンミール、米油、有機ピーナッツバター、片栗粉、白味噌、塩(ゲランドの塩)、甜菜糖、ひまわりの種、ローズマリー、有機ブラックペッパー/ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 賞味期限:発送日から3日間 ⸻ オーガニックコーヒー豆〈Maya Coffee〉 焙煎は相模湖の鈴木俊太郎さん。 先住民族マヤの人々が、農薬や化学肥料を使わずに育てた貴重な有機豆を、日本へ。 梅雨を避けて届くため、燻煙処理は一切されていません。 力強さの中に、やさしくすっきりとした余韻。 まっすぐで誠実な味わいをお楽しみください。 おすすめの淹れ方:コーヒー豆8gにお湯180cc 保存方法:冷蔵保存がおすすめ。できるだけ早めにお召し上がりください。 ⸻ ご自身の朝時間に、 誰かへの贈りものに。 「おいしい朝」のきっかけになりますように。
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バナナケーキ GIFTBOX S 【冷蔵】
¥2,800
SOLD OUT
【バナナケーキ】 6枚入りギフトボックス -大切な人への贈り物に- バナナをしっかり完熟させてたっぷり使用。 甘味料はほとんど加えず、バナナの自然な甘さを最大限に引き出しました。 米粉ならではのキメ細いしっとりとした食感の中にケシの実のプチプチ感も楽しめる人気のケーキです。 このバナナケーキの材料で使っている バナナは化学合成農薬や化学肥料を使わずに栽培、民衆交易で取引しているバランゴンバナナです 日本に輸入したバランゴンバナナのうち、だいたい7~8%が規格外品に分別され、食べられるのに捨てられています。 この規格外バランゴンバナナのフードロスを少しでも減らしたいと思い、tsumugi菓子では積極的にお菓子に使っています。 ビーガン&グルテンフリー 卵、乳製品、白砂糖、小麦不使用 ◎原材料 バナナ(農薬、化学肥料不使用)、米粉、アーモンドパウダー、豆乳ヨーグルト、米油、甜菜糖、ブルーポピーシード、海塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、重曹 ◎内容量 6枚入 ◎保存方法 要冷蔵 ※こちらの商品は冷蔵便でのお届けです。 ◎賞味期限 発送日より5日 ◎配送に関して 当店では環境に配慮して梱包資材の段ボールなどをリサイクルしたものを使用させていただいておりますが、ギフト配送で購入者様と別住所の場合は新品のものをご用意させていただいております。 ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。 ※ 注意事項 この商品は 卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・ナッツを含む食材と共通の設備で作られています。
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レモンクッキー缶
¥2,500
SOLD OUT
【レモンクッキー】 無農薬レモンの皮と果汁を丸ごと使用 お口に頬張れば サクサクほろっ 爽やかな香りと甘酸っぱさが広がりやみつきに! 大切な贈り物や自分へのご褒美にどうぞ。 ヴィーガン&グルテンフリー 卵、乳製品、白砂糖、小麦不使用 ◎原材料 ホワイトソルガム(高きび粉)、有機ココナッツオイル、甜菜糖、アーモンドパウダー、有機豆乳、無農薬レモン、片栗粉、海塩(カンホアの塩)、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) ◎内容量 18枚 ◎保存方法 高温多湿を避け涼しい場所で保管 ◎賞味期限 2025.06.15 ◎配送に関して 当店では環境に配慮して梱包資材の段ボールなどをリサイクルしたものを使用させていただいておりますが、ギフト配送で購入者様と別住所の場合は新品のものをご用意させていただいております。 ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。 ※ 注意事項 この商品は 卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・ナッツを含む食材と共通の設備で作られています。
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バナナケーキ 単品 【冷蔵】
¥400
SOLD OUT
【バナナケーキ】 バナナをしっかり完熟させてたっぷり使用。 甘味料はほとんど加えず、バナナの自然な甘さを最大限に引き出しました。 米粉ならではのキメ細いしっとりとした食感の中にケシの実のプチプチ感も楽しめる人気のケーキです。 このバナナケーキの材料で使っている バナナは化学合成農薬や化学肥料を使わずに栽培、民衆交易で取引しているバランゴンバナナです 日本に輸入したバランゴンバナナのうち、だいたい7~8%が規格外品に分別され、食べられるのに捨てられています。 この規格外バランゴンバナナのフードロスを少しでも減らしたいと思い、tsumugi菓子では積極的にお菓子に使っています。 ビーガン&グルテンフリー 卵、乳製品、白砂糖、小麦不使用 ◎原材料 バナナ、米粉、アーモンドパウダー、豆乳ヨーグルト、菜種油、甜菜糖、ブルーポピーシード、海塩、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、重曹 ◎内容量 1枚 ◎保存方法 要冷蔵(10°以下) ※こちらの商品は冷蔵便でのお届けです。 ◎賞味期限 発送日から5日 当店では環境に配慮して梱包資材の段ボールなどをリサイクルしたものを使用させていただいておりますが、ギフト配送で購入者様と別住所の場合は新品のものをご用意させていただいております。 ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。 ※ 注意事項 この商品は 卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・ナッツを含む食材と共通の設備で作られています。
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黒糖カシューナッツ
¥1,100
【黒糖カシューナッツ】 香ばしいカシューナッツを、フィリピン・ネグレス島の黒糖(マスコバド糖)でコーティングしました。一粒一粒丁寧に作られたこのお菓子は、まろやかな味わいと香りが口いっぱいに広がります。 日本の黒糖とはまたちがう、クセのないフィリピンの黒糖の風味とカシューナッツのサクサク感がマッチし 1度食べたらやみつきになるおいしさです。 コーヒーや紅茶のお供にも最適。 また、ギフトにもオススメです。 ビーガン&グルテンフリー 卵、乳製品、白砂糖、小麦不使用 ◎原材料 有機カシューナッツ、マスコバド糖(無農薬)、有機ナツメグ、海塩 ◎内容量 100g ◎保存方法 高温多湿を避け涼しい場所で保管 ◎賞味期限 2025.06.15 ◎配送に関して 当店では環境に配慮して梱包資材の段ボールなどをリサイクルしたものを使用させていただいておりますが、ギフト配送で購入者様と別住所の場合は新品のものをご用意させていただいております。 ご理解とご協力のほどよろしくお願い申し上げます。 ※ 注意事項 この商品は 卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生・ナッツを含む食材と共通の設備で作られています。